MErhaba,
centos 7 kullanıyorsanız ve konsolda date fonksiyonu yazdığınızda farklı bir saat cıkıyorsa eğer aşagıdaki komutu yazarak türkiye saatini uygulatabilirsiniz.
timedatectl set-timezone Europe/Istanbul
Yada setup ekranına girip düzenliyebilirsiniz kodu:
tzselect